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飲食店での防犯カメラ

飲食店に防犯カメラ設置

飲食店での効果的な防犯カメラ

1.レジ
飲食店レジでのトラブルというのは驚くほど多いものです。防犯カメラを設置して音声も録音することによって、お釣りの受け渡し違いや、言った言わないの水掛け論の際にも重要な証拠として活用できます。

2.バイキングスペース
バイキングスペースがある場合、そこに対して防犯カメラを設置することも重要な意味を持ちます。時折、事件になるような毒物や異物を混入させる悪質な悪戯や犯罪に対して大きな威嚇効果となるからです。「うちに限ってそんなことがあるはずない!」と考えるよりも、事前に起こり得ない環境を作ることが建設的で健全な考え方であると言えます。

3.調理スペース
これはスタッフの監視目的の意味合いが強いですが、監視というよりも自衛の為というべきです。トラブルがあった際に、「何もしていない」ということの証拠になるという考え方です。また、常に監視されているという意識を持つことで、出来心から仕事で怠惰な習慣を身に付ける芽を摘むことにもなるのです。

4.従業員休憩スペース、事務所
これも上記の場合と同様です。スタッフに的確な仕事をさせる仕組み作りの一環として、防犯カメラを設置するということは非常に効果があるのです。金庫がある場合、金庫への収納の様子を記録しておくことは必須です。

5.ホール
お客様にデザートやドリンクを提供するタイミングを見たり、店内の稼働状況を把握する為にホールにカメラを設置するケールも多いです。防犯カメラを、さり気ないキメ細かな接客の手助けをするツールとして活用することもできます。


飲食店での防犯カメラ設置は、「従業員の勤務態度監視」と「お客様とのトラブル防止」の二つの目的から設置する場合が多いです。また、レジ上や金庫などのお金が出入する場所を監視することも大切です。飲食店のような不特定多数の人間が出入する施設ではトラブルが起こることは必然ですので、予防の意味でも解決の手助けという意味でも防犯カメラを設置することは非常に効果があるのです。

飲食店での防犯カメラ導入事例はこちら飲食店での防犯カメラ導入事例はこちら

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